Food and Beverage Management
Food and Beverage Management
€ 58,79
5% korting
voor studenten*
voor studenten*
Ongeveer 5-7 werkdagen
Omschrijving
This introductory textbook provides a thorough guide to the management of food and beverage outlets. It is illustrated in full colour and contains in-chapter activities as well as end-of-chapter summaries and revision questions to test the readers' knowledge as they progress.
Specificaties
ISBN
9781138679313
Bindwijze
Paperback
Verschijningsdatum
24 januari 2018
Aantal pagina's
380 pagina's
Afmetingen
246 x 189 x 20 mm
Gewicht
965 gram
Uitgeverij
Taylor & Francis Group Limited
Editie
6
5% studentenkorting
* Krijg nu 5% studentenkorting bij aankoop van 2 of meer Nederlandstalige studieboeken. Zie de actievoorwaarden